三个月斗牛应该吃多少？
斗牛，是西班牙特有的斗兽运动。斗牛始于公元二世纪，有文艺复兴时期，19世纪初光武斗牛活动才取代斗狮运动而在上流社会盛行。现斗牛仍见于西班牙的十二个自治区中，在马德里地区尤为盛行。因西班牙语中牛发成音类似于英文中的“胜利”一词，所以斗牛在中国又译被称为“胜利牛”。
斗牛表演
刚开始时，人们用大象，狮，虎等猛兽与斗牛士进行搏斗。以后才改为用牛。这些牛均是斗牛世家，从小在特制的牛棚里长大，以驯练斗速为生。它们身上各部位坚硬，而且毛比较长，利于选手抓紧牛身在比赛中发挥。 比赛的时候，牛被赶到场上，向观众展示。由一名主持人在边上解说。然后斗牛士上场，先对牛歌，逗牛喝彩，诱使牛靠近自己。一旦牛被人牵着靠近斗牛士时，斗牛士立即跃身上牛，用佩剑在牛的肩部或背部划一小口，同时嘴里高声喊叫。一旦见血，斗牛士在疯狂的快乐中一跃而跳出牛角，人们称这种时刻为“跳牛”。
斗牛士进行表演的场所称为“牛堂”，“牛堂”的高和宽约各为二十米，地面以红土烧瓷为主，两旁有看台，多为木制，也有石制的。
跳牛以后，斗牛进入第二阶段。此时斗牛士手里已换了另一把刀，一把小而快的短刀。此阶段的主要特点是用短刀在牛的肩上轻轻拍一下，引起牛注意，在牛的前额上轻轻地划个小口，在牛的一个耳朵上轻轻地划个“口”字。
第三阶段，斗牛士又换了一把更大的刀，此阶段的主要特点是把刀放在牛角上，或者用刀顶牛鼻子，在牛的两条前腿的膝头处各划一下，在牛的臀部划一个“日”字。
第四阶段，斗牛士手上无刀，他一边向牛献殷勤，一边在牛的颈部和的前额处各划一下。
前五段都划过了。第六阶段叫“杀牛”，也叫“牛翻跟头”。即牛在受刀伤处鲜血泉涌之际，突然用肩把牛捧翻，让牛在翻跌中血管破裂而死。
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斗牛，残忍抑或骁勇？
记得小时候，看斗牛比赛，总是喜欢牛的那一方。牛被牵出来的时候，浑身粗犷、野性，身上的毛又长又坚硬，四只脚上裹着沉实的牛铃。斗牛士上场了，他双手执剑，高声叫喊，牛朝他冲过去的时候，他从容不迫地跳到牛背上，优雅地舞动宝剑，牛剧烈地晃动着，他居然还在牛背上跳起舞来。那场景，十分精彩。
长大了读《史记》，知道荆轲刺秦王的故事。书中写道：“秦舞阳持戟携泰山之击荆轲，荆轲曰：寡人谍之，卫君之臣日秦舞阳，真猛士也。二人同行，燕太子后悔，人宫而诛舞阳。”，就是说，荆轲和秦舞阳二人同去秦国执行刺杀任务，到了秦国后，荆轲觉得秦舞阳很有胆气，此等猛士可以同去执行刺杀，而太子丹觉得秦舞阳一见秦王大臣就发怵，是个胆怯之人，不应该同去，于是，荆轲在秦宫门前杀了秦舞阳。
又读《唐传奇》，在《虬髯客传》中，有“公(李靖)甚异之，请与少间，从容谓客”，而“客(虬髯客)请自今日以前，积财布德，以事主上。其有求于公，不可言者，举以委客。如是，则恩报不在他日。”，据传，虬髯客乃隋将杨素的心腹，他见天下大乱，便率众依附杨素。后来杨素的家奴宇文宽冒功谋取将军爵位，虬髯客忿怒，在陈公(李靖)面前弹劾宇文宽，使得宇文宽遭到黜免。
记得在高中的时候，有一次暑假，和父亲一起去农村的一个远房亲戚家玩。村口有一户很有名的人家，叫“万斗家”，听老人讲，这户人家的曾曾曾祖父曾经和斗牛士斗牛，结果赢了，但牛受伤了，于是，这家人就为自家的牛做了很豪华的装修(用红土烧制的牛堂)，以至于那牛的屁股都是红色的。
然而，现在斗牛，已不像过去斗牛那样了。过去的斗牛，是真刀真枪地“杀牛”，现在的斗牛，选手牵着牛的鼻子，在牛耳朵上比划一下，在牛鼻子上比划一下，就算“斗”了。感觉上，这样的斗牛，和大人逗小孩玩没有什么区别，就像小孩过家家一样。
然而，斗牛士真正在意的，不是斗牛，而是斗牛之后所赢得的奖金，是上千万欧元的巨款。
斗牛，到底体现了人们的什么心理？是勇敢还是残忍？我觉得，是贪婪和残忍！牛被斗死了，并没有人的什么好处，徒然添了一尾鲜血的杀戮。如果真有胆量，有胆子，敢不敢斗老虎、熊，和猎人较量一番？如果没有，就老老实实做牛做马，别以与人类为伍而自豪，因为你被人类所欣赏的特征——勇敢，实际上是你无法反抗人类弱肉强食的宿命。