狗狗吃鸡蛋补钙吗?
首先,我们要了解,食物中的钙来源有2种:动物源性和植物源性。 动物源性钙主要是来源于肉类,例如鸡肉、鱼肉等,它们富含氨基酸,具有较强刺激消化液分泌的作用,进而提高钙的吸收率;而植物源性钙主要来自谷物类,例如面粉、玉米粉等,它们的特点是含有大量的淀粉,能够提供大量能量。
现在,让我们来看看鸡蛋的钙质含量——每100g鸡蛋含有131mg钙(含胆固醇:645mg)。从钙的含量来看,鸡蛋确实属于高钙食品。 但问题在于,我们能吸收利用鸡蛋里面的钙吗? 其实,我们人体对矿物质元素的吸收利用是有一定条件的,并不是随便吃什么都能被利用。 以钙为例,它只有在处于游离状态、与蛋白没有紧密结合的时候,才会容易被人体吸收。而在蛋黄里,钙是以结合态存在,也就是说,它的周围有一层脂质和蛋白质包围着,这种结构就不利于钙的吸收利用。 要提升蛋黄里钙的吸收利用率,就必须先打破这层束缚,让钙游离出来。
要破壳而出,办法有两个:
一是增加胃酸,因为酸能“剥脱”结合态钙的外围保护膜,促进钙的吸收;
二是添加酶,比如蛋白酶就能把蛋黄里的蛋白质分解成氨基酸后,再合成肽链,从而打“穿”结合态钙的脂质外套,使钙得以释放。 那有没有既不用增加胃酸又能直接打破结合态钙的方法呢? 有!给狗狗喂食含有多种酶的宠物保健品。 当然,在喂食这些产品时,也要同时配合喂食帮助消化的药物,如含有干酵母、胰酶、胃蛋白酶等的药品。