狗鼻子为什么是干的？
首先，我们要先了解狗的嗅觉器官。 人有鼻子 5个，动物只有4个；人的嗅觉黏膜（鼻腔黏膜）面积大约为100平方米，而犬类的嗅觉黏膜约为人2倍多，且分布着大量的嗅细胞和支持细胞。这些嗅细胞分为两种： 一种嗅觉神经元的末梢，只对特定的气味刺激有反应，叫做特异性的嗅神经元，它的纤维主要是起收集作用，将其感受到的气味传递给大脑；
另一种叫一般型嗅神经元，其对大多数气味都有反应，但其传递的信息远不及特异性的嗅神经元。 除了嗅觉器官的不同之外，人和动物在嗅觉上的区别主要在于感受器的敏感性不同。
人和动物的嗅觉感受器对不同的气味刺激的反应有极大的差异。对于某些相同气味物质，例如丁香和柠檬，人体感受器对其响应的阀值约为-60mv(响应阈值)，而警犬对该气味的响应阀值为-90mv.人与警犬对这个气味刺激的识别能力相差20倍！ 对于一些浓度极低的气体，人需要吸入到身体才能感知其存在——比如一氧化氮（汽车尾气中的主要成分之一）的嗅识阈值约为1ppm[1]，而警犬只需要达到0.3ppm就能使其产生相应的嗅觉反应。也就是说，人对气味的感知比警犬要迟钝不少。
正是因为狗的嗅觉比人类敏感众多，因此它才能够有效地利用嗅觉来帮助自身进行寻回、追踪、识别、防御等行动。 但是如果狗的鼻子总是湿漉漉的话，会不会影响它们的嗅觉呢？ 其实不会。
鼻粘膜的潮湿主要还是为了保持嗅觉细胞和支持细胞的活力以及气味分子的溶解效果。虽然有些气味分子会在鼻腔内被溶解，但是更多的气味分子是通过鼻黏膜上无数的嗅毛进入嗅球，进而到达大脑皮层的特定区域来形成具体的嗅觉记忆的。 而且鼻黏膜的潮湿并不会影响其本身对气味分子传导的效率和嗅觉神经递质的释放，也不影响嗅核（嗅觉中枢所在地）对于神经冲动整合的功能。所以从整体上看，鼻黏膜的潮湿并不影响嗅觉。