鹦鹉鱼有毒吗能吃吗?

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1、 世界上有些鱼类是有毒的,比如有毒刺鱼(海蜇),食人鲳等,但这些毒主要是存在于肌肉里,要鱼肉吃到肚里才能被分解和吸收,而食用有毒素的鱼往往会发生中毒反应,轻者腹泻,重者昏迷甚至死亡。如果吃死了,说明这种鱼有毒或者中毒了不能吃了; 2、 还有一种有毒的鱼是淡水里的淡水壳菜,又名河豚鱼,体内有河豚毒素,可使人中毒。但经过高温蒸煮等加工过程,可以将毒性除去。 3、 还有少数无脊椎动物会有毒素,如海蜇中的海蜇头含有的组胺是一种过敏源,有些人吃了会中毒;海蜇皮可能含有过氧化脂质,吃多了也会引起中毒。所以吃这些海产品时一定要适量,不要一次吃太多。 对于海洋生物来说,有的含有重金属,有的体内会产生寄生虫或菌类等有害物质,不管是否来自海边,凡是不新鲜的海鲜不要吃!生的海鲜也不要吃!一定要吃熟的!

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