高加索属于什么犬？
在讲高加索犬之前，先来讲一下“犬”这个概念。 人类社会早期是没有“动物”这个词的，古人所说的“犬”，其实包含了现在的狗、狼、豺、狐等所有齿舌类食肉动物。而现代语言中的“犬”（dog）一词，则来自拉丁文doe，特指家养猎犬。所以从概念上讲，高加索犬属于古代犬中的一种，和我们现在说的“犬”关系近一些，但和“狗”的概念差别就有点大了——严格来说，高加索不是一个狗。
那么高加索犬是什么犬呢？ 高加索犬是个杂交物种，具体杂交对象不详，但肯定不是纯种犬，否则也不会被归入“獒犬”这一项里了。目前普遍认可的说法是，高加索犬是公元2000多年以来，游牧在亚洲的高加索山脉一带的牧羊人，为了赶羊护院培育的犬种。
因为高加索犬的作用主要是守护和驱赶，而非追捕或攻击，所以运动天赋可能比攻击能力更重要，因此遗传变异的可能性要更大一些。所以我们可以理解为，是高加索犬祖先几百代的基因突变，才成就了今天的它们。 当然，这些说法都还只是猜测，由于缺乏高加索犬的化石证据，我们不可能知道它们具体的起源。只能不断去接近事实的真相，而无法完全确认。