狗狗火腿肠怎么做的?
用面包做狗狗零食,简单快手又营养美味! 以前我总认为给狗吃人的食物是一种宠爱,是一种幸福,直到有一次我喂了它一块汉堡后,它吐了一地!从此再没有吃过一口人食…… 所以,还是给它们吃专用的零食吧~比如鸡蛋黄、酸奶、水果等,或者像下面这样自制肉干。
用料表: 猪瘦肉——300g(肥瘦相间的五花肉更适合) 淀粉——1T 酱油——2T(生抽+老抽) 白糖——1/2-1T 料酒——适量 植物油——500ml(实耗少量) 做法步骤: 首先把瘦肉清洗干净,然后加点淀粉、酱油、白糖和料酒抓匀腌制一会儿。 下油锅炸熟(建议用小火慢慢炸至熟透,避免油炸过度引起食物中毒),然后捞起放凉。 用擀面杖把熟了的肉捣成细腻的肉末。
最后撒上葱花,美味的香肠做好了!你可以给它撕着吃也可以挤成肉泥拌在狗粮里食用。 小提醒:
①制作香肠的猪肉宜选用肥瘦相间的花纹猪肉,肉质鲜嫩,口感更好;纯瘦肉做出来的香肠会又干又柴很难咬(想想我们自己做腊肉用纯瘦肉也很难入味而且还很硬对吧)。
②腌肉的时候适当多点料酒去腥提香,少点白糖提升风味。
③油炸的时候油温不宜太高,否则容易炸糊。