奶酪怎么做狗粮?
制作材料:
1、优质生牛奶250克
2、白醋50毫升、(最好是用陈醋,做出来的奶酪,稍微有些酸味,也可以起到消食的作用,没有陈醋可以用米醋)
3、一包吉利丁粉、(吉利丁粉是制作甜品或果冻时用的增稠剂、凝固剂,在超市的烘焙区就可以买到)
制作步骤:
1、将250毫升鲜牛奶倒入奶锅中,用大火煮开,再改成小火慢慢煮上10分钟。
2、在牛奶煮的时候,将50毫升白醋倒入碗中,然后将100毫升温水倒入醋中,再将化好的20克吉利丁粉倒入醋中。
3、将煮好的沸牛奶倒入醋中,一定要趁热倒入,用筷子搅上几下,然后盖上盖子放置一旁,等待温度下降,在等待的过程中凝固的奶酪会和牛奶分离。
4、在凝固之后会发现上面是牛奶下面是奶酪,将牛奶倒出,过滤的牛奶可以加入下次制作中再次使用。
5、将搅拌好的奶酪用橡皮刮刀盛出。
6、将奶酪倒入已经垫好油纸的模具中,用橡皮刮刀将奶酪整平。
7、倒入模具中后,上面再盖一层油纸,放在冰箱冷藏4个小时以上。
8、时间到了之后取出模具,撕去油纸,翻扣出来切成一小块一小块的三角形状即可。