鸡胸脯肉怎么做给萨摩耶吃?

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没养过萨摩,不过给你个鸡肉做法吧 鸡小胸(鸡腿也行,不过鸡胸比较好处理)剔掉筋膜,洗净放水里泡出血水 然后下锅煮,煮熟为止(大概15分钟左右) 我一般用高压锅,比较节省时间 但注意不要煮老了,老鸡的肉质很硬很难嚼 煮熟后捞起来沥干水分,趁热粘上酱油(不要太多哦~ 不然会很咸的哦~) 再放到太阳下暴晒成干(一定要暴晒!别问我怎么知道的……) 用塑料袋装起来放冰箱里冷冻(-18℃以下)保存 平时拿出一包来煮一下就可以啦 拌饭、拌面都不错滴~ 来张成品图~ 金黄色的鸡肉丝,看着很有食欲吧~

当然最完美的做法应该是这样做哒~ @孟德尔 的答案里有介绍哦 把鸡胸肉去油去筋,切丝或者泥状都可以,加少许盐、淀粉,抓捏均匀后,放在一边静置半小时左右。 在锅里接足量水,烧开后扔进切好的葱姜,几颗冰糖和一小撮花椒,再倒半勺醋进去,开大火煮开。 接下来重点来了! 在水开后,迅速倒入调好的蛋液,用筷子搅匀。此时锅内会形成浓郁的蛋黄糊,继续加热到锅底出现薄薄一层蛋花,关火焖5分钟左右。 这时候可以往鸡蛋羹里加点葱花、白芝麻和花生碎,更香一点,也可以撒点胡椒粉提味。

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